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PIRULETRAS – Te cuento en la cocina

En este libro Ferran Adriá te explica todo lo que necesitas saber sobre gastronomía

y te ofrece más de 60 recetas fáciles, creativas y muy mágicas

para elaborar en familia.

Para los que no sepáis quién es este señor (que seguramente seréis muy pocos), os diré que es un cocinero con un lenguaje que en vez de signos gramaticales y normas ortográficas se compone de verduras, frutas, hortalizas, legumbres… y con todos estos elementos es capaz de expresar armonía, felicidad, poesía, complejidad, magia, humor, provocación y cultura. Pero, sobre todo, creatividad. Su lenguaje y su cocina son muy creativas.

Yo sé que a muchos de vosotros os gusta cocinar, antes incluso de que Master Chef Junior irrumpiera en vuestras vidas. Y también sé que a muchos os gustan  los personajes de Disney, Pixar, Marvel y Star Wars. Pues en este libro encontrareis ambas cosas, cocina y vuestros personajes favoritos.

       

No es un libro de recetas corriente, ni mucho menos de esos con recetas súper fáciles para que lo haga cualquier bebé. Aquí damos un pasito más en las cocinas y vamos a aprender  sobre los productos, las técnicas de cocinado, las herramientas de cocina, los tipos de elaboración, cómo debemos organizarnos y cuál debe ser nuestra actitud a la hora de cocinar (ay, qué importante es para todo una buena actitud). Y por supuesto también encontraréis muchas recetas y menús increíbles con los que sorprender a familiares y amigos.

Si te gusta la cocina no esperes más, ahora que se acaba el colegio y empiezas a tener más tiempo libre, encerrarte en la cocina puede resultar un sabroso entretenimiento.

Ferran Adriá y unos personajes increíbles te esperan en la Biblioteca Miguel de Cervantes de Fuengirola, con la signatura I-M COC.

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PIRULETRAS – Para niños y mayores

Una historia nunca es sólo una historia.

¿Quién y cómo la cuenta?

¿Quién la oye y cómo la interpreta?

Hay muchas versiones de una misma historia, cambiarán los hechos dependiendo de quién nos la cuente.

A mí me contaron que hubo una vez una niñera estricta pero amable, con un gran corazón, capaz de hacer cosas sorprendentes. Y a la que los niños adoraban. Cuentan que quién la inventó quería parecerse a ella, pero no lo consiguió. Cuentan que quién la transformó la hizo más noña pero mucho más famosa.

¿De quién hablo? A ver si os ayuda su sombra:

sombra mary poppins

 Mary Poppins

Ya había visto la película muchas veces de pequeña y ahora la he vuelto a ver con mis hijos. Pero nunca (oh my God) había leído el libro. Era una de mis lecturas para este verano. Y vaya, hay muchas cosas que son muy pero que muy diferentes a la película, es casi otra historia y otra Mary Poppins que se parece muy poco a la de Disney. Digamos que es más british y flemática, menos azucarada y cantarina, es estricta con el lenguaje y el respeto por la vida y por los demás, más práctica y más real.

La verdad que no imagino a Julie Andrews comportándose como la Mary Poppins del libro.

Tanto se diferencian, que ahora entiendo que la película no gustara nada a P.L. Travers, autora de Mary Poppins, que puso muchas condiciones antes de ceder los derechos. Tantos, que mucho tiempo después Disney hizo otra película contando cómo había sido todo el proceso de comprar los derechos y hacer la película, pero claro, desde su punto de vista. Y por muy felices que salgan en la foto, por lo visto no se soportaban, o eso cuentan.

disney travers

Qué pena que no sea posible ya conocer la otra versión de la historia.

Os invito a leerlo, os va a sorprender. Lo difícil va a ser leerla sin estar todo el rato comparando con la película. Y luego investigad, ved las dos películas, buscad otros escritos de Travers. Hay muchas cosas que no se ven ni se saben a priori: como el camarero del parque escondido tras el árbol (sabréis de qué os hablo cuando la leáis).

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